主料：
芋头400g
粘米粉200g
辅料：
盐适量
鸡精适量
姜汁适量
1.蒸芋头的步骤没拍，料理机加点儿水打成泥加盐味精姜汁
2.加大米粉，其实用料没那么精确，我都是看浓稠度够了就行。
3.搅拌均匀
4.大概要成这样浓稠度。
5.可以直接大碗，小盆抹油倒进去就行，我喜欢四方形，而且正好有蛋糕模具，这样出来是三角形的。盖保鲜膜上锅蒸熟，我花了四五十分钟吧，出来放凉再放冰箱冷藏至稍硬。
6.切件，准备七成热的油。
7.炸到这程度就行，外脆里嫩。
8.一股浓浓的芋香味儿。一口气吃掉五个。
9.1，我是早上正好煮玉米的时候把芋头洗干净不刮皮一起煮，然后凉了直接剥皮打泥 2，蒸完放凉扔冰箱，到了第二天早上吃早餐时候现炸的，现炸的皮是脆的，特别香。炸特别简单，我就扔锅里忙别的，也不用翻面。
没有说多少水？要说一斤米多少水，
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