木须肉盖浇饭做法最好有图解？？？

2025-06-28 12:34:11

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回答1：

食材：
米饭一碗
鸡蛋2个
里脊肉50g
泡好的黄花和木耳20g
黄瓜20g
葱花5g
生抽5g
盐2g
食用油适量
水淀粉适量

第一步：里脊肉切面，加盐，生抽和适量水淀粉腌制入味
锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒成熟后盛出备用

第二步：锅烧热倒入食用油，放入葱花爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色
放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉，再放入料酒和盐翻炒入味
第三步：放入切好的黄瓜片炒熟，最后放入适量水淀粉，翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可

回答2：

木须肉盖浇饭

〖食材〗米饭一碗，鸡蛋2个，里脊肉50g，泡好的黄花和木耳20g，黄瓜20g，葱花5g，生抽5g
盐2g，食用油适量，水淀粉适量

〖做法〗里脊肉切面，加盐，生抽和适量水淀粉腌制入味。

2.锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒成熟后盛出备用。

3.锅烧热倒入食用油，放入葱花爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色。

4.放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉，再放入料酒和盐翻炒入味。

5.放入切好的黄瓜片炒熟，最后放入适量水淀粉，翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可。