西红柿种子发芽了，这个现象很正常，是种子的胎萌现象。西红柿的芽不是豆芽，而是西红柿的种子发了芽。西红柿成熟后，如果没有及时的采摘或食用在合适的温度湿度条件下里面的种子就会发芽，这种情况一般发生在夏季。发芽的西红柿没有毒对身体无害，可以食用。但西红柿内部发芽会破坏其营养成分食含糖量减少口感变差，但一般情况下是不影响食用的。不会对人体造成伤害。
