根据老人的情况来看，已经不能进食，只是靠水来维系生命，这样是坚持不了多长时间的。根据人不离开水，但没有食物的情况下，最长的寿命为16天，二来人还有水，相对来说还好点，但已经坚持不了多久了，估计大约在一周以内
