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为何土豆切开后不发黑？是不是转基因土豆？
为何土豆切开后不发黑？是不是转基因土豆？
2025-06-28 05:28:04
推荐回答（1个）
回答1：
土豆切开后变黑是一个氧化的过程，也和淀粉含量有关系，口感粉的含量高容易变色，口感脆的淀粉含量低就不易变色。品种的问题，跟转基因没关系
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