食材与明细
高粉100g
披萨酱3汤勺
虾仁10只
青椒1个
培根2片
玉米粒1汤勺
马苏里拉奶酪90g
红椒1个
酵母1g
盐2g
白糖1小勺
难度普通
时间数小时
口味酸辣
工艺烤
虾仁披萨的做法步骤
1. 提前将虾仁剥好。
2. 将高粉、酵母、白糖、盐和50ml清水和成面团，并揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵至2倍大。
3. 将面团擀平成圆形，大小和披萨盘一样。
4. 披萨盘里刷一层油，将面皮盘底。
5. 用叉子在面皮上扎一下孔。
6. 将披萨酱在面皮上抹平。
7. 将事先切碎的青红椒、玉米粒撒入。
8. 撒上三分之一的马苏里拉奶酪。
9. 再依次铺上培根和虾仁，再撒上一层马苏里拉奶酪。预热烤箱200度，将披萨盘放入烤20分钟，烤至15分钟时取出披萨第3次撒上奶酪继续烤5分钟即可
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