准备材料：干虾仁50克、葫芦瓜一根、植物油适量、盐适量、红辣椒1个、生抽5克
1、首先准备好需要的材料，如下图所示：
2、然后把干虾仁泡泡洗净，如下图所示：
3、接着将西葫芦用盐水泡泡洗净切片，如下图所示：
4、 之后大蒜切片，红辣椒切丁，如下图所示：
5、然后热锅凉油，加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味，如下图所示：
6、接着倒入西葫芦片，大火炒，如下图所示：
7、加一点味级鲜，如下图所示：
8、大火翻炒后转小火，把虾仁的味道煨进西葫芦里，如下图所示：
9、之后加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软，如下图所示：
10、加鸡精尝味出锅，如下图所示：
11、最后装盘上桌即可食用了，如下图所示：
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