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能吃。
三七粉性平，无毒，味甘，味苦，具有降低血脂，降低胆固醇的作用，尤其是以降低舒张压作用明显。
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三七粉对不同部位血管具有选择性扩张作用，并且能显著降低冠状动脉阻力，增加冠状动脉血流量。
三七粉中所含的总皂苷具有活血作用，能够帮助扩张血管，增加冠状动脉和脑血管血流量，降低血液粘稠度，改善血液循环，降低外周阻力，达到降血压的作用。
有高血压的人群长期服用三七粉可以在一定程度上控制血压值。
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一次取2克三七粉，用温开水送服，每日吃2到3次，这样可以扩张血管，降低血压，有助于辅助治疗脑动脉硬化，以及因为血脂高和胆固醇增高引起的疾病。
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三七粉可以长期服用，一般来说每天服用总量在10克左右即可，一次2-3克，分三次服用，坚持长期服用，对改善高血压，高血脂，脑动脉硬化症，冠心病是有好处的。
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