一、核桃去皮妙招
1.最简单的方法就是把核桃仁泡在水里，然后用竹签挑，这样衣服就很容易剥了。如果你在开水里放些盐，效果会更好。
2.将核桃放入锅中，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸泡3分钟，取出逐个剥壳，得到完整的坚果，然后放入沸水中焯4分钟，用手轻轻一拧，果皮就会脱落。
第二，核桃去壳后，肉的表面有一层被毛(皮)。这件外套有苦味，应该去掉。最简单的脱衣服方法是将核桃仁浸泡在水中，然后用竹签挑，这样衣服就可以很容易的一块一块的剥下来。如果你在开水里放些盐，效果会更好。
3.将核桃放入锅中，用武火蒸10分钟，立即用冷水浸泡3分钟，取出后逐一剥壳，得到完整的坚果，再放入沸水中4分钟，用手轻轻一拧，果皮就会脱落。
核桃皮有点涩，但是剥开来，甜甜的，很好吃。核桃仁带皮吃可以补肾化痰，不带皮吃可以养血润肠，所以一般不带皮吃。
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