一次发酵椰蓉排包的做法步骤图,怎么做好吃

2025-06-27 14:20:34
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回答1:

用料  

高粉    260克    

全蛋液    35克    

奶粉    15克    

椰子油    25克    

糖    40克    

牛奶    130克    

酵母    3克    

盐    3克    

辅料    

鸡蛋液    35克    

糖    25克    

鸡蛋液刷表面    适量    

椰蓉    适量    

一次发酵椰蓉排包的做法  

  • 所有材料放面包机启动和面程序30分钟

  • 等分成八份

  • 用擀面杖压成长条形上面刷加了糖的鸡蛋液,然后上面再撒点椰蓉,多少随自己

  • 卷起来

  • 放入烤盘进烤箱发酵,里面放一碗热水!发酵至两倍大

  • 发好后表面刷蛋液撒椰蓉,烤箱提前预热,上下管180度烤20分钟,上色后盖锡纸!

  • 做好后满屋飘香,很不错,一次发酵节省时间,味道也还可以!

  • 小贴士

    每个烤箱都有温度差异,请以自家烤箱温度调节!