芝麻瓦片酥主料 蛋白4个 糖粉100g 低筋面粉（cake flour）60g 黄油60g 白芝麻1/2cup 芝麻瓦片酥的做法步骤1. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，打入蛋白搅匀，加入低筋面粉搅匀，最后放入芝麻搅匀2. 用小勺子舀到烘焙纸上，然后用勺背摊平摊薄，越薄越脆3. 350°华氏，烤10分钟左右；出来的时候是软的，冷却后就脆了，奇脆无比
