椰子煲什么做汤好

　　
　　椰子煲鸡做汤好，其具体做法如下：
　　主料 椰子2个 鸡1只
　　辅料 盐适量 番薯粉20g、姜片10g，油10ml
　　步骤
　　1.椰子2个，用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞，倒出里面的椰子汁，再用锤子敲烂椰子壳，去皮取肉，这个步骤比较困难
　　2.取出的椰子肉切小块
　　3.买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好，挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲
　　4.鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡
　　5.剩下的鸡肉用番薯粉、姜片，盐和油腌好，
　　6.砂锅里放入切好的椰子肉
　　7.注入适量水，只要没过椰子肉少许便可，因为后面还要加入椰子汁，这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲，大火煮开后转小火煲一个半小时
　　8.煲好后倒入椰子汁
　　9.煮滚
　　10.汤开后倒入鸡肉
　　11.小火加盖煲20分钟左右
　　12.煮至鸡肉脱骨状态即可

　　椰子的功效;
　　果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫；果壳祛风，利湿，
　　止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮；椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

　　椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
　　大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

子煲鸡的做法如下：菜谱材料：
椰子１个，乌鸡１只，南杏仁１汤匙（１５克），金华火腿３０克，清水３０００ml,盐２茶匙（１０克），白胡椒粉半茶匙（３克）菜谱做法：
１、将椰子顶端用刀开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
２、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
３、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏屎徒鸹 鹜绕 湃耄 蠡鹪俅紊辗小?
４、将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮２小时。
５、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。菜谱提示：
１、煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。
２、在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。

煲鸡汤最好喝，下面是椰子煲鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法:
1.椰子肉洗干净后切成小块.
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.
3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.
4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃. 老小皆宜。

椰子煲青蛙`````可以消暑```

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