如果短时间放在车内，酒即使在高温下也能继续饮用。如果葡萄酒长期高温存放，葡萄酒中的酒精或其他成分可能会发生化学反应，产生酸味和腐败变质，影响饮用的口感。如果变质，很容易影响人体。
车内高温可以喝酒吗？
炎炎夏日，在阳光直射的环境下，车内温度通常可高达60℃。一般来说，葡萄酒的存放温度在5℃到20℃左右，白酒的存放温度最好不要超过30℃，啤酒的存放温度在5℃到25℃左右。如果葡萄酒长期放置在高温环境下，很容易影响葡萄酒的口感和品质。
在葡萄酒保存过程中，要保证瓶口完好。如果有空隙，尽快喝掉，不要长时间放在车上。因为如果瓶口有缝隙，瓶中的酒很容易与外界空气循环，导致酒精挥发，瓶内气压也可能升高。在汽车行驶的过程中，酒瓶的碰撞很可能会引起爆炸。
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