猪尾煲汤一般跟什么东西一起煲？

猪尾煲汤一般跟花生东西一起煲，做法如下：

1.准备好猪尾巴和花生仁。

2.煲里加适量的水，拍一块姜。

3.猪尾巴洗干净改小块，放下去煲。

4.花生用开水泡住。

5.煲开的汤用勺子把浮末捞出。

6.捞干净了就把泡过的花生仁洗干净放下去一起大火煲开，转小火煲60分钟。

7.煲好后放适量的盐煮开即可。

黄豆猪尾煲+香菇干贝汤多图及作法材料：猪尾600g黄豆100g干贝50g香菇250g红萝卜150g（可删，因为最近饮食以蔬菜水果为主，所以特意加了红萝卜调整一下荤素比例）生姜4片调料：（我吃东西的口味偏淡，不吃味精，所以调料不写详细数据，大家想做的话可以根据平时自己的口味斟酌）盐油糖生抽加饭酒1. 黄豆提前泡水1-3小时2\干贝洗净泡开水.3\猪尾洗净，用滚水冲洗去腥4. 香菇冲洗干净泡盐水（泡盐水的原因是听说很多菌类喷农药保鲜，个人习惯）5. 红萝卜洗净切斜块第二部分：做汤流程1. 汤煲里放2升左右的水，大火煮开后转中火下猪尾，加生姜和适量加饭酒（去腥），滚开后下黄豆，加盐，煮到熟。2. 煮的时间可能因炉具与锅的不同而异，我用紫砂煲中火差不多两个小时，时间可以再短些，猪尾烂熟了。3. 将猪尾和黄豆捞起，我一般不会把黄豆捞干，留点在汤里面。 4. 放入干贝（泡干贝的水也一起倒入）、香菇、红萝卜煮20分钟左右即可。（关火后可顺便在汤里烫下青菜，我不吃炒青菜很久了，都用烫的）第三部分：做煲流程烫煲煮汤、电饭煲煮饭的同时，可以开始做煲了。1. 中火烧热锅下油，油里放两勺糖2. 稍加搅拌等糖溶化并变成焦红色，把刚才捞出的猪尾和黄豆一起下锅3. 把猪尾和黄豆翻炒到变色（今天糖放少了，颜色不是很深）4. 加入煮猪尾的汤和生抽煮开5. 煮到快收汁时关火6. 倒入烧热的煲里，小火煮到汁滚开冒泡7. 大功告成

松茸炖猪尾

原料：猪尾巴500克、玉米1颗、松茸50克、当归、盐。

做法：

1、首先把猪尾收拾干净，斩成小段后冷水下锅，焯一下水后捞出控干水分备用。

2、松茸用清水泡发后收拾干净。

3、玉米冲净后切成段，当归冲净。

4、砂锅中加入适量的清水，放入当归、松茸，中火加热。

5、水热后放入焯过水的猪尾，用文火煲四十分钟。

6、放入切好的玉米，继续用文火煲二十分钟，关火前十分钟加盐调味即可。

要做猪尾煲汤时

可以加黄豆 或是 香菇 干贝作为搭配的材料 .. .