炒素米粉的做法步骤1. 米粉要提前泡大概半个小时,我喜欢的是粗米粉,各种蔬菜切丝。(其实受麻麻影响不管做什么菜有时候还会加点蒜蓉。)2. 热油炒胡萝卜,再把香菇捏出水分下锅,再下包菜翻炒。段生之后加一点黄豆酱或者酱油。炒干后加清水闷一下。3. 一会后,把米粉下锅,不停翻炒把水分炒干,加胡椒粉,盐,蔬之鲜,最后加点芹菜。4. 完成,炒得好快,切菜切了半天。我挺喜欢蔬菜爽口的感觉