泡水用的干花有保质期吗？多长时间？

　　无论是干花还是普通的茶叶，最重要的都是保存的方式。一般而言，若保存得当，茶的保质期为12个月，保存期18个月。当然也有例外的，如云南的普洱茶等。

　　不正确的保存方式会导致原味丧失或者功效打折，所以在保存上要注意几个要点:
　　1.必须放在阴凉的地方，不可以受到阳光直射，否则会加速氧化作用，导致变色变味；
　　2.必须放置于密封罐内避免潮湿，若置于塑料袋内最好在使用过后放置于冰箱内储存；
　　3.密封罐内最好放置干燥剂，可以吸收水气；
　　4.必须尽快饮用，避免放置过久氧化变色变味；
　　5.若放置过久，可以用眼睛观察颜色或用鼻子嗅味以确定是否变质后再使用；
　　6.面积越大的花茶保存期限越短，氧化变味的程度越快。

　　茶叶宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方，且周围不能有樟脑、药品、化妆品等具有强烈气味的物品。专家还提醒大家注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂。

　　链接：茶叶保存三法

　　塑料袋、铝箔袋贮存法：

　　最好选有封口的塑料袋，材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出，再用第二个塑料袋反向套上。

　　金属罐装贮存法：

　　可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐，配合塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。

　　低温贮存法：

　　将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：

　　贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏库最好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。

　　一次购买大量茶叶时，应先予小包分装，再放入冷藏库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
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