奎宁是一种从金鸡纳树皮中提取的生物碱，化学式为 C20H24N2O2，是一种无色结晶体，具有苦味。奎宁被广泛应用于医学和农业领域，用于治疗疟疾、狂犬病、其他疾病和害虫控制等。
奎宁还具有抗菌、抗癌、镇静等作用，被广泛用于制药和保健品生产。此外，奎宁还是一种重要的染料原料，可用于生产化妆品、涂料等领域。
奎宁的历史可以追溯到古代，在中国、印度、埃及等地都有使用奎宁治疗疾病的传统。近年来，奎宁的研究和应用也得到了广泛关注，其新用途和新作用机制也在不断被发现。
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