河北的情况我真不了解,不过在我家乡这边貌似还有销路。龙虾主要用在夜啤酒,干锅一类;泥鳅及黄鳝销量大,乡厨(宴)用量大且价格偏高。你可以想了解当地的销路情况再决定,要是能自己想点办法开发深加工那更好。送你一句话:农村大有作为祝你成功