我们家自己的做法是：1--用正宗的薯粉，先把粉条清洗用温水泡软待用。2--配料备齐，（配料根据个人爱好放）先炒豆芽，简单翻炒下然后加开水。然后加粉开始炖3--一般泡好的是薯粉3分左右就可以好了，要薯粉不易煮浓，更好吃营养。像我们一般比较少放土豆，一般的话炖肉的时候加薯粉和土豆，喜欢吃土豆的朋友一般都是粉和土豆一起放开始炖。
