A、内环境中pH值的稳定与血液中含有许多对缓冲物质有关，与下丘脑无关，A正确；B、细胞外液渗透压的相对稳定与水盐平衡调节有关，与下丘脑有关，B错误；C、下丘脑是内分泌调节的枢纽，C错误；D、体温调节中枢位于下丘脑，D错误．故选：A．
