红白萝卜混吃不会食物中毒
白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种对抗坏血的分解酵素,可以破坏白罗卜中的维生素c。
不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者。
所以,红萝卜只有单独和肉类一起烹煮,才能获得充分的营养。
1、樱桃与胡萝卜:胡萝卜中含有维生素C分解酶,而樱桃刚好含有大量的维生素C,如果二者同时食用,樱桃中的维生素会遭到破坏,而胡萝卜的营养价值也会降低,这样的话这俩种食物就都不能起到自己全面的健康功效了。
2、樱桃与黄瓜:黄瓜也是和胡萝卜一样的道理,同时食用樱桃中的维生素会受到破坏。