豆苗的花可以食用，但是一般不用作食材，都是吃豆苗的。若是等到开花，就不嫩了。 豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
孕妇吃豌豆苗需求注意的事变有哪些?孕妇可以吃豌豆苗吗我们知道孕妇在有身时代饮食需求非分特别注意
