这个冬天一到就惦记着做腊肠，可惜天不做美一直在下雨，等啊等，下雪了。终于等到做腊肠的干冷天气，有时天时也不可少。以前没有肠衣也做过 广式香肠，但当时脑子里装着个香肠样子的框框，香肠就是那样的。在意大利看到形状各异的香肠，才知道一旦跳出自己的圈圈，你会有海扩天空的感觉。回头看看三年前的做 广式香肠 的片片，摄影到今天真得是有一点点进步，这也算是一种成长的过程吧，就是不希望长得太着急，哈哈
调料是川味，有点辣，吃起来很过瘾, 香肠调料是老妈的朋友送的，每年都是这个阿姨帮我家做香肠
做香肠要用五花肉，我这个懒人怕切肉麻烦，用买现成的猪肉馅和调料白酒拌匀
没有肠衣的好处是没有灌肠的烦恼，接受以前做 广式香肠 的教训，这次用了三层医用纱布，这样密封的好一些，腊肠口感也不会太干。
猪肉馅用纱布包紧，用铁丝扎实了，放阴冷通风处风干了2周
腊肠风干好了，去掉纱布，用蒸锅蒸熟，吃到嘴里，香到心底~~
随着微博、博客、社交网站、即时通讯、视频分享等传播渠道的发展，信息传播便捷自由，对于公众而言，面对各类传言，真假莫辨，不堪其忧。在此背景下，创办了《是真的吗》这个节目。
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