1.鸡翅，洗净、切块、划刀。2.加入1茶勺半盐、1勺生抽、1茶勺鸡精、适量姜丝搅拌。3.青椒洗净，切块。4.油锅烧热，入青椒块翻炒片刻，铲起。5.油锅入鸡翅块翻炒。6.倒入适量生抽、清水翻炒。盖上盖焖约10分钟。7.开盖，倒入青椒块翻炒即可关火。8.入盘。
