一种方便豆腐脑素卤浓缩料包的制作方法,包括食用油;葱;姜;蒜;大料;桂皮;小茴香;甜面酱;酱油;食用盐;黄花菜;木耳;味精;淀粉,其特征在于,以食用油;葱;姜;蒜;大料;桂皮;小茴香;甜面酱;酱油;食用盐;黄花菜;木耳;味精;淀粉为原料,经过如下加工工艺制作而成: 1)分别将葱一份;姜一份;蒜一份;加工成两毫米左右的碎末。 2)分别将大料0.25份;桂皮0.25份;小茴香0.25份加工成粉末。 3)分别将黄花菜0.1份;木耳0.1份用温水发泡,发泡好的黄花菜 ;木耳分别加工成四毫米左右的碎末。 4)将食用油一份放入大号容器内加热,待食用油八成热时放入加工好的葱;姜;大料;桂皮;小茴香。 5)待煸炒出香味放入甜面酱二份;酱油一份;食用盐0.25份和发泡好的黄花菜;木耳搅拌。 6) 用文火搅拌半小时后放入味精0.1份搅拌,然后将1份淀粉用0.5份水稀释均匀缓慢倒入,搅拌均匀,待酱料成形后放入加工好的蒜搅拌,然后迅速盖上容器盖下火, 7)待放凉后加入7份淀粉搅拌均匀备用。 8)用包装设备将制作好的酱料密封包装 为20克重的方便豆腐脑素卤浓缩料包。 介绍: 本发明公开了一种方便豆腐脑素卤浓缩料包的制作方法,旨在提供一种可以利用80℃-100℃热水加热冲制即可成为方便豆腐脑素卤的一种方便豆腐脑素卤浓缩料包的制作方法。它包括食用油;葱;姜;蒜;大料;桂皮;小茴香;甜面酱;酱油;食用盐;黄花菜;木耳;味精;淀粉,其特征在于,以食用油;葱;姜;蒜;大料;桂皮;小茴香;甜面酱;酱油;食用盐;黄花菜;木耳;味精;淀粉为原料,经过特殊加工工艺制作而成的一种方便豆腐脑素卤浓缩料包。 一种方便豆腐脑素卤浓缩料包的制作方法,包括食用油;葱;姜;蒜;大料;桂皮;小茴香;甜面酱;酱油;食用盐;黄花菜;木耳;味精;淀粉,其特征在于,以食用油;葱;姜;蒜;大料;桂皮;小茴香;甜面酱;酱油;食用盐;黄花菜;木耳;味精;淀粉为原料,经过如下加工工艺制作而成: 1)分别将葱一份;姜一份;蒜一份;加工成两毫米左右的碎末。 2)分别将大料0.25份;桂皮0.25份;小茴香0.25份加工成粉末。 3)分别将黄花菜0.1份;木耳0.1份用温水发泡,发泡好的黄花菜 ;木耳分别加工成四毫米左右的碎末。 4)将食用油一份放入大号容器内加热,待食用油八成热时放入加工好的葱;姜;大料;桂皮;小茴香。 5)待煸炒出香味放入甜面酱二份;酱油一份;食用盐0.25份和发泡好的黄花菜;木耳搅拌。 6) 用文火搅拌半小时后放入味精0.1份搅拌,然后将1份淀粉用0.5份水稀释均匀缓慢倒入,搅拌均匀,待酱料成形后放入加工好的蒜搅拌,然后迅速盖上容器盖下火, 7)待放凉后加入7份淀粉搅拌均匀备用。 8)用包装设备将制作好的酱料密封包装 为20克重的方便豆腐脑素卤浓缩料包。 介绍: 本发明公开了一种方便豆腐脑素卤浓缩料包的制作方法,旨在提供一种可以利用80℃-100℃热水加热冲制即可成为方便豆腐脑素卤的一种方便豆腐脑素卤浓缩料包的制作方法。它包括食用油;葱;姜;蒜;大料;桂皮;小茴香;甜面酱;酱油;食用盐;黄花菜;木耳;味精;淀粉,其特征在于,以食用油;葱;姜;蒜;大料;桂皮;小茴香;甜面酱;酱油;食用盐;黄花菜;木耳;味精;淀粉为原料,经过特殊加工工艺制作而成的一种方便豆腐脑素卤浓缩料包。