干粉em菌种怎么使用

2025-06-27 17:46:21

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回答1：

你好，干粉em菌种需要活化后才可以用的
益富源em菌种粉活化的过程
以一瓶菌种制作方法为例：
[原料准备]
①至少可以容纳10公斤水的容器（最好是可以密封的朔料桶）.
②红糖0.5公斤.
③10公斤无菌干净的水(深井水、凉开水、或者放置24小时的自来水).
④益富源em菌种1瓶
菌种培育菌液的方法

步骤1、先把塑料桶装入7～8公斤无菌干净的水。　
步骤2、把剩余的2～3公斤水烧开把0.5公斤红糖完全融化，溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。

步骤3、将益富源em菌种倒入塑料桶中，搅拌菌液，密封起来。

步骤4、温度控制在30--40度之间发酵4天左右。如果温度在20--30度之间，发酵时间为7天。
菌种培育菌液的方法
步骤5、购买ph试纸5天后打开容器【测试PH值，PH值在3.5-6】范围内，即发酵成功。如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，有酸香味即表明发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好。
注意：融化红糖的水，可以根据条件自由配比，总重量为10公斤即可。