用料 米线、油菜、肉 450g 葱姜蒜 适量 肉丝炒米线的做法 开锅放水适量，水开放入米线快速翻炒片刻，捞出沥干备用放油适量，油热将葱姜蒜爆香，然后放入肉丝翻炒片刻，加入油菜继续翻炒，然后放入处理好的米线翻炒加盐、味精适量，翻炒均匀，出锅即成
