食材
灯笼椒1个
猪瘦肉150g
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
生抽适量
鸡精适量
葱适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
所有材料切好。
2
坐锅烧热下油爆香姜片。
3
放切好的瘦肉翻炒均匀。
4
炒至稍微变色放适量的料酒去腥。
5
接着加入红椒一起中火翻炒3分钟。
6
加入适量的盐调味。
7
一点生抽入味。翻炒1分钟。
8
加适量的鸡精。
9
最后撒入葱段翻炒均匀即可关火。
10
成品。
1肉切片
2青椒切菱形块状
3葱姜蒜切好
4锅里放油，放入葱姜蒜
5放入肉片炒至变色
6放入生抽
7放入调味粉
8翻炒均匀
9加入青椒，放入盐，大火炒1分钟
10放入鸡精，翻炒均匀，关火
11盛出装盘即可
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