是不是自己DIY呢？如果是的话，你可以看看文怡的《从零开始学烘焙》或《西点公主烘焙日记》，对初学很有帮助呢！
这有一些资料
http://www.baidu.com/s?tn=baiduadv&bs=filetype%3Aall+%BA%E6%B1%BA%BD%CC%B2%C4&ie=gb2312&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=filetype%3Aall+%BA%E6%B1%BA·····················
可以到添加剂去买，或者上网查。像王森。陈世峰。都有网站
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