你好~正如楼上朋友所说的,你的提问比较模糊,不太好准确回答哦。 首先,餐饮行业选店址基本也就是你所说的那几个地段,你关注营业额的前提是取决于你主营方向。例如:大学城可能适合快餐、商业街可能适合速餐等等 其次,20平米的话,除去操作间会有多大可供客人坐的地儿。按两人小桌计算,你试试可以摆几张台呢?当然,除非你卖的是打包性质的小吃,不提供坐餐…… 营业额取决客流量,同时和上述因素有很大的关系,通常小吃现金流一千元的话,大致需要百人左右的消费者(每人10元)。总得来说,20平米可能小了些,但如利用好(大力推行速餐与外卖)的话,现金流水每天突破千元问题不大。 好好规划下,祝开业大吉哦!