怎么样储存红薯才会使红薯不发芽？

我们都知道秋末初冬是红薯大量上市的季节。红薯含有丰富的膳食纤维，有很多的营养成分，不管是蒸煮还是烤制，都非常的美味。所以很多人都非常喜欢吃红薯。而且在应季的时候，红薯的质量也比较好，而且价格也比较低。于是很多人在买红薯的时候，就会大量购买。如果是家住在农村的朋友，一般都会把红薯放在地窖里储存，或者是用土埋起来。但是对于住楼房的朋友来说，红薯应该怎样储存呢？

首先挑选红薯的时候，不可以选破口的和烂的。破口的和坏皮的红薯储存起来容易腐烂。当红薯买来之后，首先应该放在阳台上晾晒几天，或者放在太阳底下晾晒几天。把红薯表面的水分晾晒干以后，容易储存，不易腐烂。把红薯挑选之后，准备一个干净的泡沫箱。泡沫箱的底面铺上一块干净的布，或者是干净的旧衣服也可以。卧底是为了吸收水分，透气性比较强。

把挑选好的红薯摆放在泡沫箱底部。摆放的时候注意一下，红薯和红薯之间要留一些空隙。如果储存的红薯比较多的话，可以在上面再铺一层布，就这样一层布一层红薯，平铺好之后盖上盖子就可以了。如果盖子上没有气孔的话，可以用工具在上面打几个气孔。然后把储存好红薯的泡沫箱放置阴凉处。用这种方法，红薯放置半年都不会坏。

还有一种方法，可以准备一些干净的卫生纸。或者是餐巾纸把挑选好的红薯一个一个的包起来，一定要包裹严实。表面包卫生纸的目的是在储存的过程中吸收红薯表面的水分。然后再准备一个无水无油的方便袋，把包卫生纸的红薯放入方便袋中。把里面的空气排出来，把袋口寄严实，接着放置在通风阴凉处。这样储存的红薯也可以放置半年，不会坏。

第三种方法，准备一块干净的保鲜膜，把红薯用保鲜膜包起来，包裹严实，在包的过程中，一定要把里面的空气排出来，再找一个干净的纸箱，把包好的红薯放入纸箱中摆放整齐，红薯和红薯之间要留一些空隙。接着把纸箱盖上盖儿，用胶带封起来。放在通风阴凉处就可以了。

其实红薯越放越甜，原因就是红薯在储存的过程中，红薯里面的淀粉和糖与空气的氧化结合就会产生糖分，所以平时在放红薯的时候，越放越甜。保存红薯最适宜的温度是15度左右。大家在储存的时候，一定要掌握好温度。如果温度过高，容易腐烂或者发芽。如果温度过低，红薯很容易被冻坏，而且很容易产生硬心。

红薯的储存方法有很多种，防止红薯发芽的方法一般是放在温度比较适宜的环境里进行储存，如避光保存等。

列举:

1:如地窖保存法，如果有条件的话可以使用这个方法。在使用这个方法时要注意在管理期间，温、湿度不可以经常突变；要定期去检查红薯窖，特别是天气突变时；在红薯入窖之前，用红薯保鲜剂喷洒在红薯上或者把红薯放入保鲜剂浸泡，可有效地防止黑斑病的发生。不过定期进入地窖要注意安全，防止二氧化碳或者有害气体对人产生重大影响。

    2:如果没有地窖进行保存或者嫌弃这种方法复杂，还可以采用纸箱保存法。买回来红薯放入一个敞口纸箱里面，如果有条件的话可以放几个苹果，这些苹果可以起到防止红薯快速发芽的作用。最后并将纸箱放在通风阴凉处储存。

    3:表面干燥法，买回来红薯可以将它们放在阳光照射，保持红薯表面的干燥性，最后还是放在通风阴凉处储存，也可以在红薯附近放几个苹果。

    4:当然最重要的是选择红薯，只有选择好红薯才能更好进行储存。一般要细心进行挑选，如选择红薯要选择外表光亮平滑，干净，且形状好、坚硬的红薯。那种有伤口，凹凸不平且表面有黑斑表示内部已经开始腐烂变质了。所以我们在选择红薯千万要注意这些红薯上的细节问题。

    拓展资料：

    红薯主要分为红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯四大类，其中红心红薯较为常见，有宁紫4号、广薯135等研发品种，白心红薯一般为普薯23，果实汁水充足，黄心红薯为秦曹9号，果实体型较大，长度在10厘米左右。红心红薯由于它比较甜所以受到大家的喜爱和欢迎。

要放在一个干燥的环境当中，放在常温环境当中，温度要控制在23度左右，应该保证通风透气效果，不要接受阳光直射，可以放在冰箱的冷藏室里面储藏。

把红薯存放在地窖里，存放在温度比较低的地方，可以放在一个密闭的空间里都是可以让红薯不发芽的。

把红薯放在阴凉的地方，这样就可以让红薯不发芽，红薯可以做成很多美食。