秋冬季节更适合进补,但是,进补也要有技巧,不可乱补,否则可能会对身体造成伤害。对于贫血患者,饮食上应适量补充B族维生素、维生素C、维生素E以及铜、铁、蛋白质、钴、锌、镍这些营养素,进补不要急于求成,缓缓进补,让身体逐步适应最好。下列食物中这些营养素的含量比较丰富。1、肉类和海鲜类包括猪肝、鸭血、猪肉、猪瘦肉、牛肉牡蛎、贝类、三文鱼等。如果身体没有不适,没有虚弱的表现,身体处在平衡的状态,其实无需进补,否则只会打乱原来平衡的状态,对身体有害无利。2、蔬菜类包括西蓝花、小白菜、上海青、芹菜、芥兰、苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、茼蒿、莴笋、土豆、胡萝卜、豌豆、西红柿。虚者补之,进补要有针对性,虚分成很多种情况,有阴虚、阳虚、气虚、血虚等等不同,对症用药进补才能补益身体,否则适得其反,甚至加重症状。
3、葡萄葡萄含有丰富的钙、磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年、妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补赢柝瘴骷佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉通畅。如果有时买不到葡萄,葡萄干也可以。4、甘蔗甘蔗中含有多量的微量元素,包括铁、锌、钙、磷、镁等等,其中以铁的含量最高,位居水果之冠,因而有补血果职称。不过,从中医角度看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
5、红枣红枣含有丰富维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为,红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以寿喋馒揎增加血液中红血球的含量,增强骨髓造血功能,使脸色红润,和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。