烤箱怎么烤红薯包锡纸

烤箱烤番薯要包锡纸。

用锡纸烤番薯，可以避免番薯烤干，以及番薯皮黏住烤盘导致不好清理。同时用锡纸烤出来的番薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。

注意，若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。

扩展资料：

1、不同“心”的红薯营养成分稍有不同：白薯淀粉多，糖含量低，烤出来不太香，口感较干，不大适合烤，可以当主食，吃了它后要减少其他主食摄入量。

2、紫薯膳食纤维含量较高，口感较粗糙，加上花青素味涩。

3、红薯淀粉和纤维含量低，含糖量高，烤出来口感不那么干，质地也比较柔软，另外还有诱人发亮的焦黄色，适合烤出来吃。

参考资料来源：人民健康网-吃个暖手又美味的烤红薯健康吗？

烤地瓜（裸烤和锡纸对比版）的做法  

• 把地瓜洗净 擦干 
  在两个地瓜下面铺上锡纸作为裸烤 
  另外两个地瓜用锡纸包裹上 
  都放在烤盘上 
  

  

• 把烤箱调到230度预热五分钟后放入烤箱中层 烤50至60分钟（最后十分钟可以观察一下 如果想吃烤出糖的就多烤一会）

烤箱烤番薯要包锡纸,好吃
准备红薯用个软布洗净表皮。
锡纸裁成小块。
然后取一个红薯放在锡纸上。
全部包裹住，把所有的红薯都包进锡纸。
然后放入预热好的烤箱中，200度，60分钟，中层，上下火。
用手捏捏红薯，明显的变软了，或是用根竹签扎一下，能轻松扎透的，就表示已经烤熟了。
这时还没完全烤好， 把红薯外层的锡纸剥去后，再放入烤架上，继续烤制10分钟，让外皮焦香些。

在家用烤箱烤红薯的方法一般有两种：一、全程锡纸包裹红薯；二、全程不用锡纸——“裸烤”。Chef Chen巧妙地将两种方法结合起来：先用锡纸包裹直至红薯稍微软烂， 再打开锡纸烤干、烤香红薯，真心烤到外焦里嫩！

「味库」烤箱版 烤红薯