如果你饮用的是新鲜且未经高温消毒的橙汁，那么，如果有没喝完的部分，就必须扔进垃圾桶了。因为鲜果汁往往酸性较低——特别是与胡萝卜或蔬菜混合的橙汁更是如此。在没有经过杀菌流程的情况下， 在室温下放置橙汁的时间越长，进入橙汁的细菌会成倍增加，橙汁引起食源性疾病的可能性也就越高。例如来自摘果人手上或榨汁机上的细菌会污染果汁，并且快速传播。也就是说，万一不慎染上这些细菌，你就算不进医院，也得多跑几趟厕所了。
