所谓沸点高和易挥发都是相对来说的。相对于其他只含有两个碳的有机物来说，乙醇的沸点算比较高的，因为羟基可以形成分子间氢键，比乙烷乙烯之类的要高得多。至于易挥发，主要还是针对水来说的。
乙醇因为有氢键所以他的沸点较高，与挥发不相同
