有苦味且名字只有一个字的食物应该是“杏”，未成熟的杏子是又苦又涩，还非常的酸。
俗话说，“十苦九补”，多食苦味食品，有利于调节机体的阴阳平衡。现代医学认为，苦味食品多含氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、微量元素等成分。
苦瓜，苦笋，苦丁茶，苦胆
苦瓜，苦笋，苦竹
胆 各种胆 除了海胆
