炒饭是酸性还是碱性食物

炒饭是酸性还是碱性食物
2025-06-29 05:37:07
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回答1:

要看是用什么来炒饭,如果是蛋炒饭的话是偏酸性的,因为蛋黄和大米是酸性,蛋白是弱碱性,放在一起,酸碱抵消下来,蛋黄和大米的份量肯定要比蛋白多,所以结果是偏酸性的。