可以吃，竹笋含糖量也是比较低的，而含有的膳食纤维比较丰富，吃点对是血糖高是没有什么影响的。患有高血糖平时要注意饮食，糖量比较高的食物最好不要吃，可能会导致身体的血糖更高。每天进行适当运动，像跑步、散步、练太极等都是不错的运动方式。也可以每天喝一杯富硒荞子茶，可以帮助降糖的。
可以，竹笋具有低糖、低脂的特点。
