手抓饼加工制作方法：面粉1000克、盐20克、泡多源20克、五香粉10克、葱花50克、色拉油25克、开水200克、凉水300克。工艺：面粉与泡多源干拌均匀，盐加入凉水溶解，开水浇入30%面粉搅拌，其余面粉用凉水和面，最后揉成面团，发酵20-50分钟，降温后揪成长条，擀成长面皮，面皮刷油后撒上五香粉、葱花，再多层叠到一起，卷拧几圈，轧成圆饼，烙熟后中间切一刀，甩松散即可。
朋友在绩溪开了个饮食店，最近想弄些烤肠卖卖，又苦于没有进货渠道，托我查查，我也很愁。若是直接跑去问卖烤肠的人问吧，估计别人怕抢生意，不告诉我实话，哎！！！还是求有知道情况的高手帮下忙啦，谢谢啦！
一般情况下批发市场会有的啊，手抓饼材料可以从我这里来拿
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