方法/步骤1凤爪剪去趾尖。泡椒鸡爪正宗制作方法2切成两半。泡椒鸡爪正宗制作方法3水煮沸后,放入凤爪泡椒鸡爪正宗制作方法4放入干花椒和料酒。泡椒鸡爪正宗制作方法5煮10分钟。泡椒鸡爪正宗制作方法6捞出凤爪。泡椒鸡爪正宗制作方法7过冷水洗净油分,沥干。泡椒鸡爪正宗制作方法8密封罐中放入凤爪,倒入泡椒水。泡椒鸡爪正宗制作方法9加白醋,盐。泡椒鸡爪正宗制作方法10封存,一天一夜即可吃,如果要更加入味就保存时间长点。