胰蛋白酶，我在消化细胞的时候用，有时候简称胰酶。其实真的胰酶不是这个。
真的胰酶是药品，胰酶（Pancreatin）为助消化药。主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖，胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸。在中性或弱碱性条件下活性较强。在肠液中消化淀粉、蛋白质及脂肪，从而起到促进消化和增进食欲的作用。
胰蛋白酶是这个：胰蛋白Trypsin(Parenzyme) 为蛋白酶的一种，EC 3.4.4.4，是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。
0.25％的胰蛋白酶，也可以买粉末的3自己配。一般简称胰酶。
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