烧制温度不同，烧出来的木炭品质也不同，高温炭要用比较硬的木质原料来烧制，并且必须用土窑，经过二三十天的烧制，方可出炭。因烧制时间长，产量低，所以国内烧制高温炭的比较少，市面上我们所见到的木炭为中温炭。。
其实也不用那么的麻烦的，高温炭跟中温炭的最简单的区别就是着火点，你要知道高温产品跟中温产品，仔细想一下就能想清楚，高温产品如果着火点达不到一定的温度，产品是不会燃烧的，比如说像火柴的着火点是100摄氏度，如果当你的摩擦温度达不到100摄氏度的话，火柴就不会燃烧，这个道理我想应该很清楚吧
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