红糖比较湿，易生虫、长霉、泛酸，保质期较短。只要红糖没有发酸、长霉、长虫子，就可以吃。而且红糖一般不直接放入口中或做冷拌菜吃，总是与别的东西一起烧了再吃，经过高温煮后会比较保险。
长霉、长虫子，就可以吃，经过高温煮后会比较保险红糖比较湿，易生虫、长霉，总是与别的东西一起烧了再吃、泛酸，保质期较短。只要红糖没有发酸。而且红糖一般不直接放入口中或做冷拌菜吃
