食材明细
小笨鸡一只
葱花少许
姜末少许
八角3个
花椒一小把
料酒2勺
生抽1勺
干辣椒少许
盐少许
水适量
食用油少许
原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
东北炖小鸡的做法步骤
1
准备好食材
2
清洗干净用刀切成小块放入碗中
3
锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出清洗干净沥水备用
4
锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜爆香
5
放入鸡块翻炒
6
加入少许生抽，料酒，八角，花椒，干辣椒，倒入适量的水没过鸡肉，烧开后盖上锅盖转小火焖炖60分钟（一）
7
（二）
8
炖好后加入少许盐调味既可
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