大闸蟹蟹腮绿色的还能吃吗?

2025-06-28 10:01:09
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回答1:

之前看到的借花献佛,和大家分享下
大闸蟹的腮绿是怎么回事?是污染?是孔雀石?我简单说几句(个人经验),希望能给网友们有所帮助。
一:个别大闸蟹生长的水里面有很多绿藻,个别螃蟹鳃的呼吸功能不好,让绿藻附着在鳃上了。河蟹在浮萍比较多的水面上生长吃了浮萍附着在鳃上也会有点淡淡的绿色,甚至吐出来的泡沫也带有一点淡淡的绿色,属于正常现象。
二:孔雀石是工业染色剂,是那种吓人的绿色,绿油油的。
遇到这样的大闸蟹,绿的比较严重最好不要食用。