小麦的胚乳可分为两部分，靠外层是含大量糊粉粒的糊粉层，其内为含丰富淀粉的胚乳细胞。胚较小，由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成。胚芽在上方，胚根在下方，中间由很短的胚轴相连，在其内侧，有明显的盾状太子叶一片，与胚轴相连，叫盾片，在其与胚乳相接近的一面，有一层排列整齐的柱形上皮细胞，当种子萌发时，能分泌酶类，分解胚乳所贮藏的养料，并转运给胚利用。胚芽由数片幼叶包围着茎尖的生长锥组成，胚芽之外包被着一个鞘状物，称胚芽鞘。位于胚轴下方的胚根外围也包被一鞘状物，称胚根鞘，起保护作用
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别的菜也有说第一真叶的,比如西葫芦,刚开始冒出来的是两个瓣芽/长大那也不叫真叶///
我想小麦也是最早长出来的麦芽长大后也不是真叶,应该是等麦芽长大后面又长出来的才算是第一真叶吧
本人表达能力不是很强
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