A、煤气属于可燃性气体，遇明火可能会发生爆炸，所以厨房煤气泄漏要先关闭阀门，再开窗通风，故A正确；B、变霉的大米中含有黄曲霉毒素，煮熟后也不能食用，故B错误；C、燃放烟花爆竹易发生爆炸，所以燃放烟花爆竹时，要远离人群和可燃物，故C正确；D、电器失火后首先要切断电源，否则容易引起更大的损失，故D正确．故选：B．
