食材
牛筋500克
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
茴香适量
桂皮适量
绵白糖适量
蔬之仙适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，准备的材料：牛筋500克，调味料：盐、生抽、老抽、茴香、桂皮、白糖、蔬之仙。
2，将牛筋冲洗干净后，切成小块，
3，砂锅中放入足够量的水，再把牛筋块放入砂锅中大火煮开，撩去浮沫，
4，牛筋在砂锅中小火炖半小时，盛起，沥干水分。
5，锅中放油，烧至6成熟的时候，放入牛筋块翻炒，
6，放入适量的生抽、老抽、茴香、桂皮和白糖，
7，倒入适量的清水，大火煮开，
8，放入适量的盐，
9，适量的蔬之仙，收汁后即可起锅。
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