什么普洱茶最好？

云南普洱茶品种丰富，数不胜数：口感变化万千，让人流连忘返； 天下无数爱茶者，面对琳琅满目的茶品，难免雾里看花，水中望月； 不良商者鱼目当珠，大钻空子； 茶友们于是多走不少弯路，但却未能喝到好茶！ 然而，要问什茶最好，却只能从审美境界上来回答： 中和之美：（以易武茶为代表） 阴柔之美：（以景迈茶为代表） 阳刚之美：（以勐库茶为代表） 1．质：因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色风味。 2．形：首先看茶叶的条形是否完整，是否紧结和清晰。其次嗅茶饼气味兼看茶面色泽和净度。无异味、杂味。 3．色：主要看汤色的深浅和透亮度。优质的云南普洱茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。 4．香：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露，热嗅香气显著浓郁，且纯正；冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味。 5．味：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来判断。 6．气：茶气足、厚、正。 7．韵：最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。

什么是普洱茶？？