问得好
一、酶活力是指催化一定化学反应的能力。
酶促反应随着反应时间的延长,速度逐渐下降。酶促反应在开始的一段时间里,
速度是保持恒定不变的。
还有底物浓度在反应中会逐渐减少,因此为保证测量准确性,[底物]应大大超过[酶]。
二、酶具有最适温度和ph范围,过高或过低都会使酶活力降低,所当然是中间高两边低的钟罩型拉。
三、又米氏方程 Vmax[S]
V=——————
Km+[S]
Km为米氏常数,在数值上=V达到Vmax一半时的[S](底物浓度)(事实上,很容易推出来)。
接下来分别代入计算即可。
以90%为例:
设Vmax=100
则V0=10
当V=10,[S]1=Km/9;
当V=90,[S]2=9Km;
[S]2/[S]1=81;
底物浓度是原来的81倍
ps:酶促反应的速度都是从大到小
你这题问的有点问题
一,底物浓度大大超过酶浓度,这是酶促反应速率只由酶活性决定,而不会产生底物不足导致酶促反应速率下降。
二、酶对温度、PH均由较高要求,只在合适的范围内具有较高活性,低于或超过都会严重降低酶活性,因此会形成钟罩形。
三。得计算一下。